今年，西部产区和东部产区的晚熟红富士苹果都正在不慌不忙的陆续上市。
行情上红红火火，收购价格也是一路高歌猛进。
近几天东部产区的个别85#以上的片红红富士苹果的收购价格已经突破了7元/斤，极个别的优质红富士苹果收购价格正在向着8元/斤的“峰顶价”攀登。
可能不少消费者会觉得7元/斤的苹果也不贵嘛？
要知道，这可能是地头上的收购价格，要是以这个收购价格为基础价，收购价格7元/斤的苹果到了零售端，零售价格大约要翻1-2倍，能卖到14-20元/斤左右。
这个价格比今年的猪肉价格可能还要贵了。
而且当下红富士苹果的销售仅仅只是一个开局，后边还有6-8个月的时间可以囤在冷库里，慢慢“涨价”。
为什么今年红富士苹果价格上涨如此凶猛呢？后期红富士苹果价格会“盛极而衰”吗？今年，农产品消费怎么回事儿？
凶猛的苹果价格是怎么炼成的？
对于今年的苹果价格，在陕西洛川、甘肃静宁等西部产区的苹果刚刚下树时，就有很多人在预测今年的苹果要再次大涨价了。
有三大理由。
一是今年4-6月份，苹果产区气象灾害比较频繁，霜冻、冰雹等天气影响了苹果的正常发育，导致苹果增产预期下降。
二是今年苹果下树后，由于病虫害、气候、树种老化等各方面原因，导致今年的苹果外观普遍都不那么好看，优质苹果比往年更少。
三是过去几年，由于红富士苹果价格不尽如人意，很多果农逐渐放弃了种植苹果，苹果整体面积在缩减。
除了这三大原因外，笔者认为，还有一个非常重要的市场因素影响了今年苹果的价格。
就是今年冷库苹果的行情非常不错，尤其是在年前那一段时间，苹果、梨等水果的价格都在突飞猛进，冷库囤苹果的客商都卖了一个好价格。整体上，去年囤苹果的是获利的，不像前两年囤苹果那样赔本了。
由于去年冷库苹果行情很好，今年，苹果刚刚下树，很多果商就涌入了产地，开始了采购。
在这种集中的“热情采购”下，苹果的收购价格必然会被拉高。
红富士苹果价格何时盛极而衰？
由于前些年红富士苹果价格的“低落”，不少人都认为红富士苹果不行了，这个品种该换了。但今年红富士苹果价格上涨后，有不少人对红富士苹果充满了信心。
那么，今年的红富士苹果价格会盛极而衰吗？
从当下市场上的行情变化来看，今年红富士苹果价格的上涨也是“分层级”的。
像收购价格能卖到7元一斤的红富士苹果大多数都是85#以上、外观漂亮的红富士苹果，大多数红富士苹果也只能卖3.5-5元/斤的收购价格。
而且能卖上高价的红富士苹果也主要集中于陕西洛川、山东烟台、甘肃静宁等少数几个核心苹果产区，其它非核心苹果产区的红富士苹果价格依然偏低。
呈现了一个“优质苹果涨价凶猛，普通苹果涨价平静”的局面。
未来，苹果的价格也可能继续向着这个方向发展，优质苹果“量少价格越来越高”，普通苹果“量大价格逐渐走低。”
虽然今年红富士苹果的价格“猛涨了一波”，但长久地来看，结合当下的消费环境，红富士苹果价格很难继续凶猛下去，毕竟大多数红富士苹果还是要回归“大众水果”的，只有少部分可以卖上高价。
苹果价格也可能在今年过后，来一个“盛极而衰”。
对于果农来说，种植红富士苹果，逐步降本增效可能才是最好的出路。
今年农产品消费怎么回事？
今年大多数农产品的价格实际上都是“偏低”的。
比如猪肉的价格，一直在跌，最近生猪收购价格又跌破了8元一斤。
再像牛羊肉的价格也一直走低，今年的进口牛腱子肉零售价格都只有28-29元/斤了，牛腩肉更是卖到了19.9元一斤。
再像水果，一些高价水果今年直接崩盘了，比如阳光玫瑰葡萄，以前99元一斤，现在9.9元一斤，让消费者大呼过瘾。
再像对虾、小龙虾、大闸蟹等水产，今年的价格也是逐渐降低，低价格的多了起来。
整体上，各类农产品都在今年打起了“价格战”。
如果格局大一点来看，不只是农产品，其它很多消费品都在打价格战，比如商场里的茶饮，以前二三十元一杯，现在价格降了一半多；一些大的电商苹果，今年也很少提”高端化”了，又重新玩起了“价格战”，开始比谁的价格低。
红富士苹果的价格在今年还是上涨的，这看起来与其它农产品有点“格格不入”了。
如果单单从消费趋势来看，虽然现在苹果的收购价格比较高，但真当新下树的苹果大量涌入消费端后，高价苹果的走货量可能会是一个值得注意的问题。
对于红富士苹果的价格，你认为未来会如何呢？
